 |
Sarainews.Com-Kupang,-Fakultas pertanian Universitas Nusa Cendana terus gencar melakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat sebagai salah satu bentuk implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi yaitu Dharma Pengabdian kepada Masyarakat.
Kali ini kegiatan tersebut diselenggarakan oleh Dosen dan Tenaga Kependidikan Fakultas Pertanian Universitas Nusa Cendana diikuti oleh 3 orang Mahasiswa di Desa Oeltua, Kecamatan Taebenu, Kabupaten Kupang pada 19/08 lalu
 |
| Penjelasan materi oleh Ketua Tim Dr.Ir. Mayavira Vh Hahuly,MCP |
Kegiatan ini diketuai oleh Dr. Ir. Mayavira V. Hahuly, MCP yang sekaligus sebagai Wakil Dekan 1 Fakultas Pertanian Universitas Nusa Cendana sedangkan anggota Tim diantaranya Prof. Ir. Agnes V. Simamora, MCP., Ph.D, Petronella S. Nenotek, SP., M.Si, Agustina Etin Nahas, SP, M.Si, Ni Luh Putu Ravi Cakswindryandani, S.TP., M.Si
Adapun peserta dari kegiatan ini adalah Ibu-ibu jemaat sonaf honis bonen. Sejumlah Kegiatan yang dilakukan diantaranya budidaya cabai, pembuatan dan penggunaan mulsa plastik dalam budidaya cabai, praktik pengolahan cabai menjadi cabai kering, bubuk cabai, dan boncabe.
 |
| Hasil olahan boncabe bersama Ibu-ibu jemaat sonaf honis bonen |
 |
| Hasil olahan bubuk cabai bersama Ibu-ibu jemaat sonaf honis bonen |
Kegiatan dihadiri oleh 14 orang ibu-ibu sonaf honis bonen dengan antusias. Ibu Rina salah satu Peserta dalam kegiatan itu mengaku bahwa kegiatan tersebut sangat bermanfaat untuk masyarakat dan memperoleh pengetahuan baru serta mampu menerapkan teknologi baru.
Dalam kesempatan itu juga Tim menyumbang alat pengolahan serta mesin pengering makanan (food dehydrator) kepada Kelompok Tani Sonaf Honis Bonen RT 014, Desa Oeltua
 |
| Tampak Ibu-ibu sedang mengikuti proses pengolahan boncabe dan bubuk cabe |
Dari kegiatan tersebut diharapkan dapat meningkatkan kemampuan masyarakat dalam budidaya dan pengolahan khususnya cabai.
